腐乳是一種非常美味的食品,可以直接食用,也可以作為配料用來做菜。以下是幾種常見的腐乳食用方法: 直接食用:腐乳可以直接食用,作為佐餐或調(diào)味品。 腐乳土豆:將土豆切成小塊,腐乳用勺子碾成泥,蔥綠切碎。鍋熱后倒油,放入土豆塊煸炒一下,加入一點(diǎn)生抽和水燉煮。煮...

#用小塊豆腐做坯,經(jīng)發(fā)酵、腌制而成的一種食品。

并將壇口密封嚴(yán)實(shí)。約過半個(gè)月后,即可開壇食用了。食用時(shí),若澆上些許芝麻油,味道將會(huì)更加香美。宏潭腐乳久藏而不變質(zhì),可以今年制作明年享用,也可存放幾年再受用。據(jù)說,這種腐乳還象陳年老酒一樣愈久彌香,久存則風(fēng)味更濃。若是饋贈(zèng)遠(yuǎn)方親朋,可半腐乳...