1、準備配料:雞爪剁成三塊。2、制作步驟:鍋中倒水,放入雞爪煮熟后撈出,撈出的雞爪速投入冷水中浸泡。 放十幾顆花椒,花椒和姜在煮的時候會散發出香味,而且可以到去腥去油膩的作用。3、將泡椒倒入碗中,放入雞爪、大蒜、白糖、雞精、鹽,倒...

把鳳爪放入鍋中,放入花椒、姜片、水。開大火把鳳爪煮熟。4、等鳳爪煮熟以后,倒入容器中,放入自來水把鳳爪上粘粘的東西洗干凈后,拿出來放上5分鐘差不多涼了就好。5、把鳳爪放入我們準備好的容器中,倒入泡椒、香糟鹵、白醋,根據自己的口味決定放入泡...

注意要把泡椒水也倒進去哦。泡椒水煮開后關火把它晾涼。等泡椒水涼透后再倒入裝有雞爪的容器里攪拌均勻。千萬不要把熱的泡椒水倒進雞爪的容器里去。建議把雞爪放冰箱里冷藏幾個小時,這樣泡椒雞爪的口感才會更佳。4、泡椒雞爪就