6. 肉絲熟了后,加香醋,蔥花,味精。(可加香油或不加,看個人口味)7.視鍋內(nèi)的水份多少來決定是否要勾芡,如果水分不多就不需要勾,這不是必需的。最后起鍋。這是純的魚香肉絲,網(wǎng)上或飯店里一般都會加配料,比如茭白絲之類,但個人覺得這不正宗。魚香肉絲的特點(diǎn)你要記住...

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

魚香肉絲是一道著名的川菜,它的名字來源于食材中所用的魚香調(diào)味料,而不是因?yàn)檫@道菜里有魚肉。 魚香肉絲的主要食材包括豬肉(通常是豬里脊肉)、木耳、胡蘿卜、青椒、紅椒、竹筍等,以及魚香調(diào)味料。魚香調(diào)味料是一種調(diào)味醬汁,主要由豆瓣醬、醋、糖、醬油、蔥、姜、蒜等調(diào)料混...