聞名海內外的潮汕涼果黃皮豉制作歷史已有800多年。它是用黃皮樹的果實作為主原料制成的。據吳修仁編著的《潮汕植物志要》稱:“黃皮樹為常綠喬木,其漿果近球形,皮有些油,披小毛,果可食,性味入肝、脾、胃經,尤有促進消化之效用,果核治疝氣,樹葉治流行性感冒和瘧疾。”...

最早的,要么是獸皮,要么是人皮,要么是直接實心的石鼓,銅鼓,而非皮制鼓。

180天 潮汕三寶黃皮鼓的保質期是180天。 潮汕三寶包括老香櫞、老藥桔和黃皮豉,它們都是潮州涼果特色產品,在潮汕的涼果界中占有重要地位。