脾為后天之本 餐飲美食專題
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中醫(yī)認為 人出生以后,生長發(fā)育等正常生命活動所必需的營養(yǎng)物質,主要來源于脾胃所化生的水谷精微 人體氣血來源于脾胃運化的水谷精微。氣血充足,則面色紅潤,肌肉豐滿堅實,肌膚和毛發(fā)光亮潤澤,外邪不易侵犯,身體不易發(fā)病,容光煥發(fā),身體矯健,自然也就健康長壽。
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腎藏先天之精,為構成人體胚胎的原始物質,還藏元氣,所以說腎為先天之本。由于人體出生后所需要的營養(yǎng)物質均賴脾胃化生的水谷精微供養(yǎng),故稱脾胃為后天之本。所以中醫(yī)特別重視這兩個臟腑的功能,平時也要注意這方面的養(yǎng)生。
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