飯館點菜 餐飲美食專題
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考慮菜品份量:根據就餐人數和每個人的食量來決定點菜的份量,避免浪費。 使用手機應用或網站點菜:許多餐廳提供在線點菜服務,可以通過手機應用或網站提前瀏覽菜單并下單。 綜上所述,在點菜時應該綜合考慮個人口味、營養均衡、服務員推薦、場合氛圍、菜單...
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1、首先是點菜時間。一般來說被請的人面子最大。客人來之前是第一次點菜時間。一定要在客人到達之時涼菜都已上好。絕對不能讓桌子空著!這是禁忌。2、主要客人到達之后是第二次點菜時間,但一般不由主客親自點菜,多由二級或三級位次之人來點菜。3、應酬宴請都是十人圓桌,基...
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在餐廳吃飯最重要的是搞清楚吃飯對象。1、和中意的姑娘吃飯,而她剛好又在減肥。那主菜要以雞、鴨、魚等白肉或海鮮為主。當然,點餐前一定要問清楚對方的口味以及禁忌。2、和長輩吃飯。要摸清老人家的身體狀況,菜色盡量以清淡為主。油炸、紅燒、爆炒的一律少點,多選一些清...