1、絲瓜炒蛋。絲瓜去皮切滾刀片;鍋中燒水,水開(kāi)倒入絲瓜焯水;倒入絲瓜后,水再次開(kāi)就可以撈出來(lái)了。如果想使顏色保持翠綠的話,要用冷水沖涼一下;將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩ｅ伬锓庞?湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用;鍋中底油,油微熱放姜末爆香,倒入焯...

豆腐燉魚(yú)豆腐是大家熟知的高鈣食物,而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此,豆腐燉魚(yú)不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。醋溜小油菜小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣...

1.馬蘭頭筍拌香干:馬蘭頭洗凈,放開(kāi)水里汆一下,馬上撈起,放冷水里過(guò)23次水,將水?dāng)D干,切碎備用。.筍和香干切小丁,入油鍋翻炒,然后加馬蘭頭一起翻炒,加鹽,加味精,出鍋前再加點(diǎn)麻油味道更香哦。 2.涼拌萵苣:萵苣洗凈切薄片,加生抽適量拌勻。這個(gè)可以最先準(zhǔn)備,等其他菜做好后,加麻油...