1、黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。2、黑豆中卵磷脂含量高,其中的不飽和脂肪酸在人體內(nèi)也能轉(zhuǎn)化成...

1、預(yù)防心血管疾病,黑豆中含有大量的不飽和脂肪酸,能夠減少膽固醇的含量;2、提高免疫力,黑豆中含有多種氨基酸等,氨基酸是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠加快合成人體的免疫球蛋白;3、滋腎補(bǔ)腎,黑豆入腎,具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目之功能。

1、黑豆中含有豐富的維生素B和維生素E,對(duì)于改善皮膚狀況及滋養(yǎng)肌膚有很好的效果,黑豆還含有強(qiáng)氧化性的花青素,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,能夠保護(hù)腸胃、養(yǎng)顏美容等作用。2、黑豆來源于豆科植物大豆的干燥種子,在我國(guó)各地栽培品種很多,僅...