蔬菜生果 餐飲美食專題
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生吃蔬菜要從安全角度出發(fā),在選擇食材上和處理的過程中要嚴(yán)格的要求,以免吃壞肚子或者吃到細(xì)菌類食物。所以說并不是所有的蔬菜都適合生吃。可以生吃的蔬菜有:1、胡蘿卜,胡蘿卜富含胡蘿卜素,而胡蘿卜素是人體所需的維生素A的主要的來源;2、黃瓜,營養(yǎng)成分豐富,口感清脆...
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水果,是指多汁且大多數(shù)有甜味可直接生吃的植物果實(shí),不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統(tǒng)稱。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、 明目、抗癌、降低膽固醇補(bǔ)充維生素等保健作用。生果,漢語詞語,基本意思為水果,果品。生...
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1、能生吃的蔬菜有很多,比如胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、生菜等等。生吃相較于各種烹飪方法而言,更容易保存它本身的營養(yǎng),但吃之前一定要洗干凈,以防有農(nóng)藥殘留。2、另外,生吃一些蔬菜還有多種功效,比如吃胡蘿卜可以清潔口腔,吃蘿卜可以暖胃,吃西紅柿可以美容等等。