解暑食物 餐飲美食專題
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【多食富含蛋白質和維生素B、維生素C的食物】 綠豆:有清熱、解暑、解毒、利尿的功效 西瓜:性寒涼,民間又叫寒瓜 冬瓜:冬瓜性寒,有清熱、益脾、利尿、除濕之功效 苦瓜:性寒,有清熱解毒的功效 【寒性食物】 番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空...
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對于一些特殊人群,如孕婦、產婦、兒童、老人等,在選擇解暑食物時需要特別注意。例如,孕婦和產婦應該避免食用過于寒涼的食物,如西瓜、苦瓜等;兒童和老人的消化功能較弱,應該選擇易于消化的食物,如綠豆、荷葉等。此外,在食用解暑食物時,也應該注意適量,避免過度食用導致身體不...
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以下是一些常見的解暑食物: 綠豆:綠豆有清熱解毒、止渴消暑的功效,常用于煮湯或制作綠豆沙。 西瓜:西瓜含有大量的水分和電解質,能夠迅速補充水分,降低體溫。 黃瓜:黃瓜性涼,有清熱利水、解毒消腫的作用,適合夏天食用。 冬瓜:冬瓜有利尿消腫、清熱解暑的效果,可以做成...