用聞得就可以啊 , 純的油不是很香 有股糊味 。 在網(wǎng)上幫你搜了下 l.用筷子蘸一滴香油滴到清水面上,純香油會(huì)呈現(xiàn)出無色透明的薄薄的大油花,然后凝成若干個(gè)細(xì)小的油珠。摻假香油的油花小而厚,且不易擴(kuò)散。 2.用冰箱將香油冷凍至零下10℃,純香油為液態(tài),假香油...

純正的香油會(huì)迅速整體溶化(溶化后)和冷凍前一樣。 看配料表 通過香油的配料表,我們可以看出它是通過什么原材料做成的,如果是純芝麻的,那就是純醬油,如果有其他的油料作物和其他的植物油添加,那么這種油就是調(diào)和香油而不是香油的一種。 以上方法可以幫助您辨別香油的真?zhèn)?

有看顏色、聞氣味、搖晃觀察氣泡、手搓測試香味等多種方法鑒別真假香油。 看顏色 純正的香油顏色呈紅銅色,色澤偏深。如果香油的顏色偏淡,處于花生油和香油之間,那么這可能不是純正的香油。 聞氣味 通過聞香油的氣味,可以辨別出是否為真香油。如果打開香油...