用醋小竅門 餐飲美食專題
-
(1)醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽,即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時,加上少量醋就容易燉爛,味道亦好。煮甜粥時加點醋,可使甜粥更甜。 (2)擦皮鞋時,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久:銅、鋁器用舊了,用醋涂擦后清洗,就能恢復光澤;宰雞殺鴨前20分鐘,給雞鴨灌...
-
1、醋能去水垢 熱水瓶用久了,在瓶膽的內壁會留下一層棕褐色的物質,這就是水垢。水垢是水中所含的微量沉淀物質長時間累積形成的。它的主要成分是鈣、鎂的不溶性鹽和堿,會影響到熱水瓶的保溫。水垢十分堅硬,用機械方法一般不易除去,日常用的食醋卻可以除去這些水垢,其中白醋...
-
白醋是一種多功能的家用產品,以下是白醋的一些小妙招: 清潔家居:將白醋與水按一定比例稀釋后,裝入噴霧瓶中,噴灑在需要清潔的表面,然后用布擦拭干凈。白醋也是天然的殺菌劑,可用于清潔廚房和浴室的臺面、水槽和馬桶。 去除異味:在冰箱中放置一些白醋,可以幫助去除冰箱中的...