吃魚守則 餐飲美食專題
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吃魚時有一些文化和禮儀上的講究,以下是一些主要的注意事項: 不要翻魚身:在餐桌上,不應將吃剩的魚翻面,因為這在某些文化中被認為是不吉利的,寓意不佳。 魚頭對著客人:在宴請客人時,可以將魚頭對著重要的客人,這被視為一種尊重和禮貌。 魚骨不必吐出:在一些正式場合,可以不必...
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吃魚的禮儀包括以下幾點: 處理魚頭和魚刺:在餐桌上吃魚時,如果吃到魚頭、魚刺或骨頭,不應該直接吐到外面或扔在地上,而是應該慢慢用手拿到自己的碟子里,或者放在靠近自己餐桌的邊上,或者放在事先準備好的紙上。 使用合適的餐具:魚肉通常比較嫩且容易碎,因此餐廳可能會提...
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吃魚的禮儀包括以下幾點: 座位安排:客人應坐在桌子的東面,主人坐在南邊,陪客的坐在西邊。 魚頭方向:魚頭應朝向東,魚肚朝北,以示對客人的尊敬。 主人不動魚:在餐桌上,主人不動魚,其他人不能先動。 忌諱說“翻”:吃魚時忌諱說“翻”,因為這與“翻船”諧...