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吃火鍋禁忌 餐飲美食專題

  • 1、不宜吃半生不熟的:許多人吃火鍋將肉片在鍋里輕輕一涮,就蘸著調料,半生不熟的吃進去。其實牛,羊,豬等肉類本身隱藏了好多寄生蟲。如果不經過高溫煮熟,就不能徹底殺死病菌,人吃后容易導致一些疾病。2、不宜吃的太燙:我們都知道火鍋很溫暖,熱度很高,但我們吃火鍋不能吃的太燙...
  • 腹瀉,最新研究顯示火鍋湯煮的太久易致亞硝酸鹽,大家都知道亞硝酸鹽過多易中毒致癌的,所以吃火鍋時間最好不要超過一個半鐘頭。 3、使用清淡的火鍋佐料別以為冬季吃辣些不要緊,冬季也容易上火的,而辣椒醬等調料對腸胃的刺激很大,所以最好挑選諸如醬油、麻油等一些較清淡的佐...
  • 1、不宜吃半生不熟的。許多人吃火鍋將肉片在鍋里輕輕一涮,就蘸著調料,半生不熟的吃進去。其實牛,羊,豬等肉類本身隱藏了好多寄生蟲。如果不經過高溫煮熟,就不能徹底殺死病菌,人吃后容易導致一些疾病。2、不宜吃的太燙。我們都知道火鍋很溫暖。熱度很高。但我們吃火鍋不能吃...
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