金針菇切去老根,洗凈瀝干水;雞蛋打入碗里,加1/8湯匙鹽,順一個方向用筷子攪打3分鐘。3、燒熱鍋,加5湯匙油燒熱,放入打好的蛋液,用小火慢煎等蛋液底部凝固。4、然后翻面再煎15秒,便可將蛋餅撈起。5、添入1湯匙油,加蒜蓉爆香,倒入金針菇炒幾下,加入煎好的

主料:金針菇200克、雞蛋3個。輔料:油50克、鹽一勺、蔥花50克。做法:1、雞蛋打散,加入鹽和蔥花攪拌均勻;2、金針菇洗凈,瀝干水分,切掉根部;3、鍋中放入油,加熱,放入金針菇炒至金針菇發軟;4、加入鹽調味;5、倒入調好的雞蛋液...

金針菇炒雞蛋的做法 金針菇炒雞蛋是一道非常受歡迎的家常菜,它的制作過程簡單,口感鮮美,營養豐富。以下是制作金針菇炒雞蛋的步驟: 準備材料:金針菇、雞蛋、蔥、鹽、雞精、食用油。 金針菇清洗干凈,切去根部。雞蛋打入碗中攪拌均勻。蔥切末備用。 熱鍋涼油,油熱后...