以下是一些最家常的家常菜: 魚香肉絲 番茄炒蛋 酸辣土豆絲 糖醋排骨 拍黃瓜 辣椒炒肉 地三鮮 干煸豆角 紅燒肉 清蒸魚 這些菜品不僅味道鮮美,而且做法簡單,非常適合家庭日常烹飪。它們涵蓋了不同的口味和烹飪技巧,無論是新手廚師還是經驗豐富的烹飪愛好者都能輕松掌握。

1、絲瓜炒蛋。絲瓜去皮切滾刀片;鍋中燒水,水開倒入絲瓜焯水;倒入絲瓜后,水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話,要用冷水沖涼一下;將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋里放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用;鍋中底油,油微熱放姜末爆香,倒入焯...

好學好做的:雞蛋西紅柿,蛋炒飯,蛋湯, 涼拌黃瓜及其它蔬菜,(加點鹽、香油、味精、醋即可) 素炒任何青菜(油熱,加菜,炒蔫,加鹽調味,出鍋) 再復雜點,炒肉+蔬菜 再再復雜點:木須肉,魚香肉絲,宮保雞丁 控制好火候,調好味,配好色香味,就可以成為高級廚師了