1、將買回來的豬腳用清水清洗干凈,放在盆子里備用。2、冷水入鍋,大火把水煮開,把豬腳焯水完之后用冷水沖涼之后放在盆子里面備用。3、把鍋中放入鹵料包,加入適量的清水,大火煮開。4、然后我們把焯水好的豬腳放進鍋中,加入適量的食鹽和白糖,攪拌均勻大火燒開。5、接著把火...

1、芹菜香干(1)先把香干切條后,熱油鍋,先放香干煸至切口也變焦黃盛出待用。(2)煸香干的同時,芹菜切段;辣椒、姜切絲。(3)鍋中留油,炒香姜絲和辣椒絲,炒至變軟后,加入香干,調入豆醬、醬油炒均勻,最后加入芹菜略炒就好了。2、大蒜炒香腸(1)香腸溫水洗凈45度斜著切片,蒜苗洗凈,根...

1、紅棗香菇蒸排骨,排骨用油、鹽、蠔油、醬油、糖等調味料進行腌制2小時,香菇切小塊。紅棗去核,把香菇放在碟子上,再鋪上排骨,排骨放在蒸鍋上,開蒸25分鐘,蒸至20分鐘時,加上紅棗。再蒸至熟,蒸熟后,加上少許蔥粒即可。2、水滸肉,菠菜 洗凈瀝干,把瘦肉切薄片,用紅薯淀粉、鹽、料...