1、準備材料:雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量2、煮適量清水,將水煮至還沒有沸騰的時候,即“魚眼水”的時候;3、雞蛋一個,打入碗中;4、將碗中的雞蛋倒入;5、小火,煮約23分鐘,至雞蛋八九成熟;6、盛起放入碟中;7、淋上一點生抽,香油,撒上...

1、西紅柿炒雞蛋準備食材:雞蛋3個,西紅柿2個,食用油,食用鹽,雞精。起鍋燒油,油溫6成熟,將打好的雞蛋放入適量鹽倒入鍋內進行翻炒,大約7成熟時撈出。鍋內倒油,將切好的西紅柿倒入鍋中,翻炒至西紅柿汁滲透出來之后,將炒好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒,放入食用鹽,雞精...

主料:雞蛋2個。調料:食鹽一點五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升。做法:1、雞蛋打入碗里,加鹽打散;2、加入蛋液與3倍量的涼白開和小半勺淀粉;3、再次充分打散、打勻;4、把蛋液過篩,濾去浮沫5、倒入烤碗中,加蓋蓋子;6、冷水放入蒸鍋蒸十五至二十分鐘...