雞蛋100克。雞蛋磕開放入一個(gè)較大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器將其打發(fā)。3、接著將清水100克,玉米油50克中的清水倒入打發(fā)的蛋液中,用蛋抽將其打勻。4、接著將玉米油倒入,繼續(xù)用蛋抽將其打勻。5、將步驟1中的粉類一次性倒入,用蛋抽將其拌勻后靜置15分鐘。6、將雞蛋仔模具....

1、準(zhǔn)備用料。雞蛋仔預(yù)拌粉100克、雞蛋50克、黃油10克、牛奶50毫升。2、雞蛋一個(gè)打成均勻的全蛋液,黃油10g溫水隔著碗液化。3、預(yù)拌粉100克稱好倒入盆中。4、把雞蛋液、液化的黃油、牛奶50ml、100克雞蛋仔預(yù)拌粉倒在一起攪拌均勻。5、倒入混合攪拌好...

雞蛋仔要一顆一顆地掰著吃,這樣才會(huì)散發(fā)著濃濃的蛋香味,是一種無法用語言來形容的美味。雞蛋仔,是香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小食,香港地道街頭小吃之一,是華夫餅的一種變體。臺(tái)灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在...