上面說的都是什么啊!只不過是燜大米飯!我告訴你家常的!我都做多少年了!1。找個盆,盛2碗(飯碗就行)大米,倒水(水量不限)淘米(用手攪=一=攪就行然后把水倒掉,用手搓洗的話米粒的維生素就流失了,次步驟重復23次就ok)。2.把電飯煲(這個應該有吧)拿出來,把淘好的米放進去...

1、淘米23遍為宜,用手輕輕攪拌不要揉搓。大米中含有維生素和無機鹽,這兩樣東西特別容易溶于水,所以淘米次數不宜過多,也不要使勁揉搓。2、淘米后,用開水蒸米飯,不僅可以縮短蒸制時間,還可最大限度的保留米中的維生素和營養物質。3、蒸米飯時,加入少許陳醋,不僅可使...

1、使用熱水蒸飯:一般大家在蒸米飯都會用涼水直接蒸,其實使用熱水蒸出來的米飯吃起來會格外松軟,口感非常好,而且還能節省蒸米飯所用的時間,吃起來營養也十分不錯。2、使用食醋蒸飯:醋在遇熱之后就會揮發,所以使用食醋蒸米飯可以讓米飯變得更加可口,而且還不容易變質。...