1、方法一:蘿卜洗凈,切成大小厚薄均勻的蘿卜塊(條);用適量的鹽腌制半天至一天;攤在太陽下晾曬至干。2、方法二:把蘿卜洗凈把水自然晾干,然后用刀把蘿卜像切西瓜似的切成長條兒。用沒有沾油的干凈盆子或缸子把蘿卜全放進去,...

曬干蘿卜干的腌制方法有以下幾種: 傳統腌制法:將曬干的蘿卜干放入干凈的容器中,加入適量的鹽,一層蘿卜干撒一層鹽,最后密封保存。也可以加入一些糖和醋,增加口感。 醬油腌制法:將曬干的蘿卜干放入醬油中腌制,可以加入一些冰糖和香料,如八角...

1.把蘿卜洗凈去頂、底,再將其切成小手指粗細的條,放在一個潔凈的大盆里,先灑上一些糖,片刻便漬出許多汁水來。將蘿卜汁倒入飲水杯內,飲之清香甘爽,比商店里賣的飲料不知要強多少倍。 2.往蘿卜條上撒些鹽,少頃撈出瀝水,將其平鋪于蓋簾上,放于陰涼通風處晾上12天。...