霉變食物 餐飲美食專題
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知道發霉怎么還敢吃啊。是素的應該沒有什么大問題,吃了變質的肉類會反映比較大。我有過食物中毒的經歷,上吐下瀉的,渾身無力,并伴有發燒癥狀,不過基本上第三天人就沒有是了,把有毒的食物排除就好了。當然不是說你抗抗就好了,如果實在吃不消還是要去醫院哈。但食物中毒以腹...
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不能吃,因為食物表面發霉了,就說明里面已經發生變質了,即使看里面沒有變質的現象,但是已經被污染了,還是不要吃發霉,會有黃曲霉素等一些毒素,對身體不好,千萬不要吃
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發霉的食物是由霉菌引起的,霉菌是一類絲體比較發達且無較大子實體的真菌,它的繁殖通過孢子進行,以纏結的形式生長,呈絲狀,可迅速蔓延。 發霉的食物不僅改變了色、香、味,降低了食物的質量,使主食用價值降低,甚至完全不能用,而且一旦被人或動物誤食,霉菌毒素就會直接侵...