怎樣喝湯才健康 餐飲美食專題
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有飯前喝湯、選擇低脂肪食物做湯料、慢慢喝湯、避免長時(shí)間煲湯、注意食材搭配等方法可以幫助您更健康地喝湯。 飯前喝湯 飯前喝湯可以潤滑口腔和食道,促進(jìn)食物的消化和吸收,并增強(qiáng)飽腹感,從而降低食欲。研究顯示,餐前喝一碗湯可以減少熱量攝入,有助于控制體...
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少油的蔬菜湯,能增老擾加飽腹感;高血壓患者喝湯要限鹽;痛風(fēng)患者不適合多喝肉湯、魚湯、海鮮湯等動(dòng)物性食品的湯,因?yàn)槠渲械泥堰屎枯^高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱,如果要喝肉湯神含脊等,應(yīng)該先去掉湯里的大部分浮油。 湯該如何喝,還是需要根據(jù)自己...
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西餐中喝湯是很講究的,一般不像平時(shí)用碗乘著喝,更不能端著盤子喝,而是先用湯匙由后往前將湯舀起,湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。喝湯時(shí),湯匙與嘴部呈45度角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時(shí),可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝,則不必如此...