前不久,世界衛(wèi)生組織公布了一份經(jīng)過約3年時間研究得出的最佳食品榜。  1.最佳蔬菜﹕由于紅薯既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。  2....

想要吃得營養(yǎng)和健康可以試試膳食。1、膳食熱能不高,有充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),動物脂肪少,無機鹽、微量元素(包括維生素)充裕,滿足人體需要。營養(yǎng)素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結(jié)構(gòu)的特點是:多量的奶、適量的禽、魚、瘦肉,少量的蛋、肝等。主食定量,...

這為腸道的健康消化做好了準(zhǔn)備。 胡蘿卜:胡蘿卜是維生素A、維生素C、維生素K、鉀和纖維的極好來源,而這只是營養(yǎng)冰山一角。β-胡蘿卜素--一種使胡蘿卜呈現(xiàn)橙色的化合物--被認(rèn)為與降低患某些類型癌癥的風(fēng)險有關(guān)。 青豌豆:一杯青豌豆的蛋白質(zhì)含量是一杯菠菜的八倍。單杯...