1、紅薯出現了發芽情況以后,一般是可以繼續服用的,但是紅薯發芽以后的營養成分就沒有那么好了,因為發芽以后會導致營養和水分的流失,這樣營養價值就沒有那么好了。紅薯含有大量的淀粉,應該煮熟煮透了吃,不然很難消化,所以消化不良的人應該少吃紅薯。2、建議紅薯不要生吃...

1、紅薯發芽了是可以吃的。2、紅薯發芽后并不像土豆一樣產生對人體有害的成分龍葵素。只要將紅薯上長的芽去掉就可以使用,但是紅薯長芽后,由于營養和水分的大量流失起來,不僅口感不好,而且還是會失去食用價值。3、雖然紅薯長牙后可以吃,但是如果表皮呈褐色...

特別提示 紅薯含有“氣化酶”,吃后有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要一次不吃得過多,而且和米面搭配著吃,并配以咸菜或喝點菜湯即可避免。 【健康紅綠燈】紅薯在胃中產酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。爛紅薯 ( 帶有黑斑的紅薯 ) 和發芽