黃燜雞的做法: 

1、食材:雞腿400克(斬塊),土豆200克(切塊),蒜瓣10克,小蔥10克(切段)。2、調(diào)料:純凈水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,湯池老醬10克,鹽適量,色拉油800克(過油用)。3、步驟:將雞塊放入熱油中炸至金黃色,瀝干油備用;鍋中留底油,放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小蔥段煸炒;加...

讓作料充分溶解,同時(shí)把事先準(zhǔn)備好的香菇加入到鍋里,蓋上鍋蓋,煮20分鐘9、把白菜洗凈切塊,豆皮切絲,虎皮辣椒洗凈切塊,在20分鐘以后,打開鍋蓋,把這些配菜一同放到鍋里10、最后蓋上鍋蓋,再煮5分鐘就可以出鍋了,這樣一道美味的家常版黃燜雞就做好了,在配上一碗米飯,味道真是棒極...