草酸影響人體對菠菜本身的鐵的吸收,同時也影響鈣質和鋅的吸收。因此小孩不宜多吃。 2. 去除菠菜澀味的方法:將菠菜放入開水中焯水2分鐘即可。同時不破壞其本身的維生素和鐵。這個時候再將菠菜用來煮菜,其中含的草酸已除絕大部分。 3. 菠菜雞蛋湯的做法...

1、豬肝取出筋切成片,用鹽搓洗三次,搓一次沖洗一次,直到再怎么洗都不會出現雜質,最后一遍洗的時候水里倒點白醋放一會。2、鍋里面加入適量的放,放入姜片燒開,將肝放入鍋中焯水,等到再次沸騰的時候放入料酒去腥,撈出來洗凈。3、菠菜清洗干凈之后,放在開水中焯燙一下。4、湯鍋...

菠菜和豆腐不能同吃,或引發膽結石,腎結石,尿結石等等,總之會長石頭 要是覺得我的回答滿意,請采納!