1、地瓜粉200克,涼開水1000克備好。2、按照淀粉、水1:5的比例,調(diào)成稀汁。3、倒入電壓力鍋(或電飯鍋)按普通的煮飯鍵加熱,期間要不停的攪動(dòng)。4、放置涼透。5、取出放到案板上。6、用刀切成3厘米見方的正方形小塊。7、電餅鐺加熱抹油,把切好的燜子放到里面煎至兩面金黃色硬...

星海廣場上的光彩酒家的三弦燜子做的很地道,味道絕了。他家麻醬味道很重,里面都是蝦仁等等的海鮮,而且口感脆爽。

原料:上等紅薯粉條1000克,紅薯粉芡500克,肉茸200克,雞蛋4個(gè),姜末20克,蔥花50克,精鹽,胡椒粉,料酒,十三香,醬油,砂糖,雞精,味精,化豬油,色拉油各適量。制法:1、紅薯粉條用溫水泡軟,再入沸水鍋中煮至漲透后撈出,瀝干水份,肉茸用少許色拉油、姜末、蔥花炒熟后鏟出;2、將紅薯粉條放...