用手捏住小龍蝦頭部,先剪去小龍蝦的右鉗3、再剪去左鉗,將剪下的蝦鉗洗凈備用,這可以食用的,不要丟掉哦 4、剪去雙鉗的小龍蝦失去了“戰斗力”,這樣接著往下處理的時候就不會夾我們的手了 5、剪去雙鉗的小龍蝦,放在清水中浸泡2分鐘,便于清...

1、浸泡:小龍蝦外面有很多不干凈的東西,先沖洗一下,然后用鹽水或酒水浸泡兩小時以上,可以減少外表的污漬。2、毛刷刷洗:小浸泡過的小龍蝦倒在冰箱中凍暈,然后用毛刷仔細將小龍蝦外殼、蝦螯、蝦足等部位刷洗干凈。3、剪去頭部:小龍蝦的頭部中有沙囊的存在,既胃囊,還有...

1、鮮活的小龍蝦威力挺大,為避免蝦鉗夾手,先將其“敲暈”。2、用手捏住小龍蝦頭部,先剪去小龍蝦的右鉗。3、再剪去左鉗,將剪下的蝦鉗洗凈備用。4、剪去雙鉗的小龍蝦,放在清水中浸泡2分鐘,便于清洗。5、用手捏住小龍蝦頭部,翻過來。6、用刷子盡量將腹...