毒蘑菇 餐飲美食專題
-
要判斷一個蘑菇是否是有毒的,可以從以下幾個方面進行觀察: 外觀特征:觀察蘑菇的外觀特征,包括顏色、形狀、大小等。某些有毒蘑菇具有鮮艷的顏色,如紅色、黃色或紫色,而無毒蘑菇通常呈棕色或灰色。此外,有毒蘑菇可能具有特殊的形狀或紋理,如菌蓋上有...
-
如果吃了蘑菇發生了身體不舒服的感覺,應該及時到醫院診治,千萬不可大意。 我們可以把蘑菇中毒病例分成6種類型: ⑴胃腸中毒型:通常的中毒癥狀是強烈惡心、嘔吐,腹痛、腹瀉等,毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇,黃粘蓋牛肝菌和粉紅枝瑚菌等毒蘑菇可引起此類型中毒,已知有80余種。 ⑵.....
-
對于色彩鮮艷,有疣點、斑點、裂溝、生泡、洗漿、莖易縱裂以及奇形怪狀的野蘑菇均不可食用,對于不認識或從未吃過的野蘑菇,不要采摘食用。判斷蘑菇是否有毒方法如下:1、要看顏色,有毒菇菇面顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色;2、看形狀,無毒蘑菇菇蓋較平,傘面平滑、菌面上...