花生的禁忌人群 餐飲美食專題
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禁忌:(1)花生有很多吃法,從營(yíng)養(yǎng)方面考慮,油炸不可取,最好煮食。(2)“花生的紅衣”有補(bǔ)血、促進(jìn)凝血的作用,這對(duì)于貧血的人和傷口愈合很有好處。反過來,另一方面,對(duì)于血液黏稠度高的人來說,就沒什么好處了,反而會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此,血液黏稠度高的人不...
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3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類的患者多有慢性腹痛、腹瀉或者消化不良等癥狀。4、糖尿病患者:糖尿病人要控制每日攝入的總能量。5、高脂蛋白血癥患者:人們的飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因之一。6、想減肥的人:花生的熱量與脂肪的含量都很高。
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勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅(jiān)果類,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。4、想減肥的人:花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二...