臘八粥里的維生素和礦物質含量,比精白米高出幾倍到十幾倍,且富含多種膳食纖維和抗氧化成分,能強身健體,美容養顏,可控制血糖和血脂;食材:大米,糯米,小米,薏仁,紅小豆,綠豆,干紅棗,板粟,花生,核桃,蓮子,干百合,冰糖,清水;臘八粥的做法如下:1、將大米,糯米,薏仁,紅小豆...

國人鐘情臘八粥,食俗之外,也確有些科學道理。清代營養學家曹燕山撰《粥譜》,對臘八粥的健身營養功能講得詳盡、清楚,調理營養,易于吸收,是“食療”佳品,有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現代醫學所證實。對...

臘八粥營養豐富,具有健脾、補氣、安神、養血等效用。臘八粥里面含有的成分非常的多,一般紅棗是補血很好的原料,而花生一類的食物是補氣補腎很好的食物,所以吃臘八粥可以給身體御寒,還能預防一些常見疾病的出現。臘八節傳統習慣是要食用臘八粥,但我國人口眾多...