水油皮壓扁,包油酥,收口捏緊。6、油酥皮形成。油酥皮壓扁,用搟面杖搟開。7、然后卷起。蓋上保鮮膜。8、豆沙分8小塊后按扁。豆沙包蛋黃。9、油酥皮壓扁成皮。油酥皮包豆沙蛋黃。10、放入烤盤,涂抹黃油。放上黑芝麻。11、烤箱預熱5分鐘,烤焙20分鐘。最后一份蛋黃酥就完成...

將豆沙平均分成16份,滾圓,逐個包入咸蛋黃,滾圓。7、將蛋黃酥皮逐個搟成橢圓形,卷起,蓋保鮮膜靜置15分鐘。8、逐個搟成扁長條,卷起,將面皮兩頭往里折,搟開。9、包入豆沙蛋黃餡,滾圓,擺入烤盤,表面抹蛋黃,撒黑芝麻。10、放入烤箱中下層上下火170度30分鐘,表面上色均勻...

將豆沙平均分成16份,滾圓,逐個包入咸蛋黃,滾圓。8、將蛋黃酥皮逐個搟成橢圓形,卷起,蓋保鮮膜靜置15分鐘。9、逐個搟成扁長條,卷起,將面皮兩頭往里折,搟開。10、包入豆沙蛋黃餡,滾圓,擺入烤盤,表面抹蛋黃,撒黑芝麻。11、放入烤箱中下層上下火170度30分鐘,表面上色均...