綠豆糕 餐飲美食專題
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最后將綠豆泥炒成一個(gè)不粘鍋的團(tuán)狀,放涼即可。9、將綠豆泥分成910等份搓圓,包在里面的豆沙餡也搓成圓形備用。10、像包湯圓一樣把豆沙餡包入綠豆泥中。11、用模具壓出花紋(沒(méi)有模具不玩造型也沒(méi)關(guān)系,反正是自己吃,風(fēng)味是一樣滴)。12、做好的綠豆糕密封放入冰箱,冷藏之后的.....
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1、先將綠豆洗凈。2、放到電壓力鍋中。3、選擇豆/蹄筋鍵,煮熟。4、將瓊脂放入涼開(kāi)水中,泡軟。5、將煮好的綠豆放入九陽(yáng)破壁機(jī)中打碎。6、把打碎的豆子放在九陽(yáng)電磁爐上,放入白糖,鮮奶油攪勻煮沸。7、把瓊脂放入煮沸的綠豆中,攪勻。8、最后放入你喜歡的模具中,放在...
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主料:綠豆粉 (400克) 輔料:蜂蜜 80克,綿白糖50克, 食用油40克,糖桂花20克, 蜂蜜80克 步驟: 1.綠豆糕所需材料 2.綠豆粉放入深盤中,入蒸鍋大火蒸25分鐘。 3.蒸好的綠豆粉都結(jié)成硬塊。 4. 蒸好的綠豆粉搓散,過(guò)篩。 5.過(guò)好篩的綠豆粉依次放入食...