1、首先將糯米浸泡兩個(gè)小時(shí)左右,再取出濾干,放入蒸鍋中蒸熟。2、將雞肉切成塊狀,將食用油燒熱后將雞丁放入爆炒,五分熟后將雞丁取出。3、將大蒜炒熟后加入雞丁,再把雞丁完全炒熟,同時(shí)放入適量味精、鹽、香蔥。白果和板栗先用白水煮熟。4、做好準(zhǔn)備工作后,取出適量蒸好的糯...

糯米雞的家常做法如下:工具/原料:糯米100克、干荷葉1片、清水500毫升、姜片5克、香菇25克、雞肉500克、香葉1片、老抽5毫升、鹽2克。1、準(zhǔn)備好食材。2、糯米加水浸泡2小時(shí),干荷葉泡至變軟。3、姜切片,香菇雞肉切塊。4、鍋中放油,加姜,香葉,放雞肉,炒至變色,加老抽,鹽,香菇。...

準(zhǔn)備食材:荷葉、糯米、雞肉、香菇、馬蹄、胡蘿卜、木耳、食用油、鹽、白砂糖、生抽、蠔油、雞精。 制作流程: 1、做糯米雞用到的是糯米,糯米要先淘洗干凈,再用清水浸泡3個(gè)小時(shí)以上,這樣可以讓糯米吸收一定量的水分,這樣蒸出的糯米飯才會(huì)軟糯好吃,不會(huì)有硬心,糯米泡好后,在蒸....