1、端午食粽,是節日習俗之一。粽,即“粽籺”,俗稱“粽子”,屬“籺”的其中一種。“籺”是逢年過節時用來拜神祭祖的貢品,籺有很多品種,不同的節日會做不同的籺,做籺拜神祭祖是古老習俗。粽籺的主要材料是稻米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由于各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北...

1、糯米中加入蕓豆,并且清洗干凈。2、然后泡水半小時,泡好后蕓豆會變大,瀝干水份這樣就好了3、再準備蜜棗將粽子葉剪去頭部一厘米左右,卷起。裝入糯米蕓豆和蜜棗4、裝滿裝實,一個粽子里裝二個蜜棗,不喜歡甜的就放一個或不放蜜棗。將粽子葉封口5、多出的粽子葉繞一圈并...

粽子的做法如下,首先處理粽繩,把粽葉和粽絲煮好洗凈后,剪去粽葉兩頭,將粽絲撕成適宜的長短及粗細程度,然后把糯米洗凈,漲發好并加入素油,接著開始包粽子,取粽葉后光面朝里,折成漏斗狀放入糯米,棗直至填滿漏斗,最后把剩下的粽葉折好,用粽繩將粽子捆好即可。將所有粽子...