有益物質(zhì) 餐飲美食專題
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#除16種必需營(yíng)養(yǎng)元素之外,還有幾種元素,它們對(duì)有些植物的生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用或?yàn)槟承┲参镌谔囟l件下所必需,但不是為所有植物所必需的元素。
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有益元素是指在17種必需營(yíng)養(yǎng)元素之外的雖非植物必需但對(duì)一些植物生長(zhǎng)具有良好作用的元素。主要有硅、鈉、鈷、硒、鋁等。 有益元素與植物生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系可分為兩種類型:為某些植物類群中的特定生物反應(yīng)所必需。如鈷豆科作物根瘤固氮所必需;某些植物生長(zhǎng)在該元素過剩的環(huán)境...
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益生元包括低聚糖類、微藻類和其他一些天然植物提取物、蛋白質(zhì)水解物、纖維食物等。 益生元指一些不被宿主消化吸收卻能選擇性地促進(jìn)其體內(nèi)雙歧桿菌等有益菌的生長(zhǎng)和繁殖,從而改善宿主健康的有機(jī)物質(zhì)。益生元是一類物質(zhì)的總稱,主要分為低聚糖類和微藻類兩大類別。作為被研.....