紅菇的營養價值 餐飲美食專題
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提高記憶力:紅菌菇中含有豐富的糖和一些磷脂,還含有多種氨基酸和豐富維生素,這些營養成分都能提高大腦功能,并能營養腦細胞,經常食用能促進智力發育,提高記憶力也能防止人類大腦功能減退。紅菌菇中還有的多糖在被人體吸收后,還能轉化成能量,被人類大腦吸收和利用,能增強腦細...
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同時它含有多糖類抗癌物質,有利于血液循環,降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移,對治療療急性脊髓視神經癥也有一定的療效。具有治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病,還具有增加機體免疫力...
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放入剛才焯=過=水的排骨,加入料酒,姜塊;將干紅菇用剪刀剪去菇腳上的帶土的小部分,然后用冷水稍微的沖洗一下,侵泡;湯燒開后,轉入小火燉30分鐘后,加入山藥大火煮開后,再燉10分鐘;加入紅菇,并把泡紅菇的水濾掉底下的土等雜質后,一起倒入大火再燉810分鐘;最后,加入適量的鹽...