1、將雞樅菌摘洗干凈,與青椒、紅椒切成絲備用。鍋內(nèi)放水煮沸,加少許鹽、油,倒入雞?菌飛一下水,撈出瀝于水分。炒鍋置旺火上,放入精制油燒熱;放入姜、蒜片炒香,倒入原料,加鹽、味精速炒一會即可出鍋。2、雞蛋打散,先炒雞蛋,出鍋備用。鍋內(nèi)放油炒雞縱菌,加鹽、生抽、蠔油、糖等...

雞縱菌,也稱為雞樅菌,是一種珍貴的野生食用菌,被譽為四大名菌之一。 雞縱菌的肉質(zhì)肥厚,質(zhì)地細膩,味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng)成分,包括人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪以及各種維生素和礦物質(zhì)。它的吃法多樣,無論是炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜,還是清蒸或做湯,都能展現(xiàn)出其鮮...

雞樅菌是白蘑科植物雞樅的子實體,也是食用菌中的珍品之一。雞樅菌肉厚肥碩,質(zhì)細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質(zhì)。雞樅的吃法很多,可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可無論炒、炸、腌、煎...