龍首山藥鍋 餐飲美食專題
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山藥排骨高壓鍋的做法 山藥排骨湯的高壓鍋做法如下: 排骨洗凈,放入開水中焯水,煮沸后撈出,沖洗干凈備用。 山藥去皮,切成小塊。 高壓鍋加熱,倒入適量食用油,放入姜片炒香。 將排骨放入高壓鍋中,加入適量的料酒,翻炒均勻。 加入清水,水量要略高于排骨,放入山藥塊。 蓋上高壓鍋蓋...
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煮稀飯的流程和用其它的鍋是一樣的。只要把水加的適量大火燒開以后改小火煮二十分鐘然后蓋上蓋子燜十五分鐘就可以了。
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1、1個魚頭、1塊粉皮、3片姜片、1粒蒜頭、1只雞蛋、2只冬菇、68只豆卜、1/2棵西蘭花、1湯匙豆瓣醬、鹽及生抽各少許。2、把粉皮和冬菇浸軟后切成小片待用。3、魚頭開邊切成兩份,用少許生抽,酒及胡椒粉腌過后,沾上雞蛋及生粉,然后落鑊炸至金黃色。4、把西蘭花灼熟撈起,再...