粗糧食物 餐飲美食專題
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粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,粗糧主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧種類多樣,營養價值高,各種粗糧所含的營養素各有所長。粗糧加工過程簡單,保存了許多細糧中沒有的營養成分。
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1、小米,其中含有的膳食纖維的量會比較豐富,是一種經典的粗糧。2、玉米,玉米跟小米相比其中含有的膳食纖維相對也會比較多,也是一種典型的粗糧食物。3、高梁,高梁里面含有的粗纖維的量也會非常的豐富,是一種典型的粗糧。4、燕麥,其中含有的膳食纖維的成分也會非常的豐富,也...
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有健脾,外傷出血等等功效。 4、燕麥,燕麥是非常有營養的食物,特別適合老人吃,低熱量,低脂肪,高能食物。 5、藜麥,藜麥里面含鐵,鈣,等等多種元素,可以滿足人體需求的營養,超過不同食物中的營養3陪,營養非常豐富。 6、綠豆,夏天喝綠豆湯可以幫助我們解暑,性寒...