老人養生食品 餐飲美食專題
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酪蛋白等動物蛋白質以及不飽和脂肪酸,能夠改善肌肉的力量與質量,預防肌少癥的發生。2、魚肝油,魚肝油中富含維生素D3,能夠促進人體對鈣質的吸收,增強骨骼的硬度,預防骨質疏松的發生,能夠有效預防跌倒和骨折。3、蜂王漿,蜂王漿能夠補充老年人所需的能量,增強免疫力,還能夠預防...
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以下是一些適合老人食療養生的食物: 山藥:健脾益氣、強腎固精,常用于脾虛食少、腹脹便溏、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下腰酸等病癥。 黑芝麻:補肝腎,益精血,潤腸燥,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、津枯便結等病癥。 銀耳:潤肺生津、滋陰...
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上海第一百歲老人蘇局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每頓定量為一淺碗,已形成習慣。他們說:“喝粥渾身舒坦,對身體有益。”歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說:“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺...