紅豆 餐飲美食專題
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相思子,別稱紅豆,藤本,莖細弱,多分枝。羽狀復葉;小葉8到13對,膜質,對生,近長圓形。總狀花序腋生,長38厘米;花序軸粗短;花小,密集成頭狀;花萼鐘狀,萼齒4淺裂,被白色糙毛;花冠紫色,旗瓣柄三角形,翼瓣與龍骨瓣較窄狹。莢果長圓形,果瓣革質,成熟時開裂,有種子2到6粒;種子橢圓形,平...
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1、植物名。蝶形花科菜豆屬,一年生草本。葉為復葉,由三枚小葉組成,莢細長,表面光滑無毛,內含七至十粒暗紅色種子。分布于中國、韓國及日本等地。2、相思子樹的種子、色鮮紅、古代文學作品中常用來象征相思、也叫“相思子”。3、雞母珠的別名。
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紅豆的功效:1、外用治皮膚病;2、根、藤入藥,可清熱解毒和利尿。3、種子:辛、苦,平。有毒3催吐,驅蟲,拔毒消腫。用于疥癬,癰瘡。3、根、莖葉:生津,潤肺,清熱,利尿。用于咽喉痛,肝炎,咳嗽痰喘。