1、泡米:先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。2、洗米:洗米一定不要超過兩次,不可超過后兩次,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。3、比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡...

1、提前將干香菇泡軟,估計一個小時左右。2、胡蘿卜切丁,香菇切丁,臘腸切片,蒜頭切丁。3、冷鍋倒油,微熱后倒入蒜、胡蘿卜、香菇,翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少許鹽。4、炒一分鐘后,倒入臘腸翻炒半分鐘。5、加半碗水,炒半分鐘。6、將炒好的三寶平鋪到洗好的米上,水量和平...

米飯的基本做法 米飯是一種常見的主食,以下是制作米飯的基本步驟: 準備大米:首先,你需要準備一定量的大米。將大米放入容器中,加入清水,輕輕攪拌后倒掉渾濁的水,重復此過程1-2次,以去除多余的淀粉和雜質。有些人可能...