1、豬小排是位于豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它在肋排和子排的下邊,豬小排的肉層比較厚實(shí),常常連帶著白色軟骨,豬小排厚實(shí)的肉適合蒸、燉、炸或烤著吃,做菜時(shí)根據(jù)需要剁成小塊,制作自己喜歡的口味。 2、豬肋排是位于胸腔部位的片狀排骨,片狀排骨的面積比較大,商家常常會(huì)把上面...

豬小排是位于豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它在肋排和子排的下邊,豬小排的肉層比較厚實(shí),常常連帶著白色軟骨,豬小排厚實(shí)的肉適合蒸、燉、炸或烤著吃,做菜時(shí)根據(jù)需要剁成小塊,制作自己喜歡的口味。豬肋排是位于胸腔部位的片狀排骨,片狀排骨的面積比較大,商家常常會(huì)把上面的子排...

肋排的家常做法這里我為大家介紹燉肋排我不是一個(gè)愛吃肉的人但燉肋排我超愛吃。豬肋排用鐵鍋小火燉制酥爛,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),特適合老人孩子食用。做好的肋排搭配米飯食用,鮮香滿足,很下飯。豬肋排洗凈準(zhǔn)備好紅糖,八角,姜片,草果,蔥段,老抽,食鹽涼水下鍋,加入適量紅酒。...