1、首先,新鮮明蝦剪去蝦須,及蝦腸蝦線清洗干凈備用,2、準備配料,把姜切絲,蔥切段備用,3、接著,熱鍋倒入適量稻谷油,下姜絲及蔥白煸香,4、然后呢,下明蝦翻炒至變色,加入適量鹽及料酒燜煮八分鐘,5、接著,下蔥段翻炒均勻即可出鍋,好誘人呀,即可完成啦6、小竅門:明蝦剪去蝦須,及蝦...

一般最起碼都要煮一下吧?就算涼菜也要過下=過=水啊。 可以試下皮蛋豆腐。就是皮蛋豆腐放一起放點醬油。喜歡吃辣椒就放點辣椒。。 可以買紫菜。。。一般里面都配有調料。。你用開水沖下就好了 其他暫時想不到了。

1、雞大腿3個,大約2斤。也可以三黃雞1只。買的時候,請賣家幫忙剁成塊兒。泡涼水,中間換12次水,把血水泡出來。或者肉入涼水鍋,緊一下,一樣效果。2、青椒,紅椒,尖椒,洋蔥,土豆,選些自己喜歡的切塊切絲。蔥(切段)姜(切片)蒜(壓扁)是肉菜必不可少的調料。3、熱鍋熱油,把泡好的雞塊...