五谷是哪五谷 餐飲美食專題
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五谷通常指的是稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麥、豆。 五谷,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、豆;另一種指麻、黍、稷、麥、豆。前者是漢代以后的叫法,后者是秦代以前的叫法。五谷是五種谷物的通稱,是指作糧食用的谷物。而廣義的谷物包括了麥、稻、玉米、.....
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五谷[拼音]wǔgǔ[釋義]指糧食,五谷即稻、黍、稷、麥、豆[例句]積于不涸之倉者,務五谷也;藏于不竭之府者,養桑麻育六畜也。
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1、平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物。“五谷”,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是:前者有稻無麻,后者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域,稻的主要產地在南方,而北方種稻有限,所以“五...