純大米面發糕的做法 純大米面發糕是一種傳統的中式甜點,以其松軟可口而受到人們的喜愛。以下是制作純大米面發糕的步驟: 準備工作:將大米粉倒入一個大碗中,加入適量白糖,攪拌均勻。酵母用溫水化開,水溫控制在35℃左右,不宜過高或過低,將化好的酵母水慢慢倒入大米...

1、酵母用溫水化開。2、盆中放入小米面和面粉。3、倒入酵母水和成面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵。4、把棗和葡萄干洗凈瀝干水份備用。5、面團發至兩倍大,成蜂窩狀即可。6、把面團分成三份。盆底抹少許油,取一塊面團放入,按扁鋪平,放一層葡萄干。7、再取一塊面團放入鋪平,撒上...

食材用料:米發糕預拌粉300克、糖40克、預拌粉輔料包一袋、水350亳升;做法:1、準備米發糕粉和預拌粉輔料包,糖稱重,水稱量備用;2、米發糕粉放入盆中,加入水攪拌無干粉顆粒;3、放入酸奶機中蓋蓋餳發12小時或者可放室溫暖地方餳發12小時;4、倒入預拌粉輔料...