日本醬油的做法1.鍋中開水煮紫菜10分鐘2.放入木魚花,待木魚花沉下去,關火3.過濾湯汁4.將瀝出來的湯倒入鍋中,倒入醬油,煮開(比例醬油1:水2)5.最后倒入糖,啤酒,醋,混合汁,煮開后關火即可

日本醬油源于華夏,公元755年以后,我國釀造醬油技術由鑒真大師傳入日本,傳入日本后,日本人加以改造,形成了現在的日本醬油。 日本醬油的釀造工藝,為高鹽稀態釀造法。這種發酵法是指以大豆或脫脂大豆、小麥或小麥粉為原料,加以鹽水(為原料的2~2.5倍),以流動狀態...

材料白玉粉一杯,溫水一杯,砂糖兩大匙,水100cc,醬油兩大匙,砂糖兩大匙,片栗粉一大匙做法1、白玉粉和砂糖混合均勻之后慢慢加入水混合2、水和粉類混合到可以搓揉成團不會黏手的硬度即可如果太黏就再加粉太干加水3、將粉團搓成一顆一顆的白玉丸子4、煮滾一鍋水按照煮湯圓的方...