1、黑魚(yú)去除內(nèi)臟,魚(yú)鱗和魚(yú)鰓,清洗干凈,切塊備用。2、鍋中倒入食用油,放入黑魚(yú),大火煎至兩面微黃。3、加入開(kāi)水,倒入蔥段、姜片,加入適量鹽。4、大火燒開(kāi)后,中小火燉40分鐘左右。5、盛出裝盤(pán)即可食用。

1、黑魚(yú)湯制作,準(zhǔn)備食材:黑魚(yú)、生姜、蔥、油、料酒、鹽、味精。2、黑魚(yú)洗凈后切塊,生姜切片,蔥切蔥花備用。3、起鍋燒油,油熱后放入黑魚(yú)小火慢煎至表面略顯金黃色。4、往鍋內(nèi)加入開(kāi)水、料酒、姜片煮至魚(yú)湯變白,再加入鹽和味精調(diào)味。5、最后出鍋撒上蔥花,一份美味的黑...

1、材料:黑魚(yú)片,胡蘿卜半根,青椒半個(gè),冬筍1個(gè),姜片少許,蔥段少許,鹽,雞粉,胡椒粉,料酒,生粉。 2、買(mǎi)回來(lái)的黑魚(yú)片清洗干凈后,調(diào)入適量鹽,少許雞粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓勻入冰箱冷藏腌制10分鐘以上。 3、胡蘿卜切片,青椒及冬筍也切成片,姜切片,蔥切段。 4、鍋中...